Soju

Soju yra tradicinis korėjietiškas spiritinis gėrimas, gaminamas iš ryžių, kviečių ar miežių. Jis paprastai skaidrus, turintis švelnų, šiek tiek salstelėjusį skonį, ir paprastai turi nuo 16% iki 25% alkoholio tūrio. Tradiciškai jis buvo grynas ir neutralus, tačiau pastaraisiais metais atsirado daug įvairių vaisių skonio soju variantų.