Vynas-Pegasus Bay Main Divide Sauvignon Blanc Waipara 2023 13.5% 0.75L

Pegasus Bay vyninę įkūrė Donaldson šeima, kuri buvo Canterbury vyno pramonės pradininkai. Profesorius Ivan Donaldson, neurologas konsultantas, XX a. septintojo dešimtmečio viduryje pasodino vieną pirmųjų regione vynuogynų. Ivanas greitai pastebėjo didžiulį vynuogių auginimo regione potencialą ir 1985 m. kartu su žmona Christine ir keturiais sūnumis įkūrė dabartinę Pegasus Bay namų vynuogyną Waipara slėnyje Šiaurės Canterbury regione.   

Vynuogės šviesios citrinų spalvos Pegasus Bay Main Divide Sauvignon Blanc vynui augintos Pegasus Bay namų vynuogyne. Main divide yra antrasis vyno namų vynas. Švelniai nuspaudus uogas, laisvai išsiskyrusios sultys buvo fermentuojamos nerūdijančio plieno talpyklose vėsioje temperatūroje ir netrukus išpilstytos į butelius, kad išliktų pikantiškas aromatas ir gyvybingas vaisių charakteris. Main Divide filosofija grindžiama individualumu ir harmonija, gaminant savitus, gyvybingus, ryškius vaisių skonio vynus, kurie kartu yra integruoti ir harmoningi. 

Nosyje citrusinių, tropinių ir sodo vaisių derinys, kurį lydi žolelių kvapas, laimo šerbetas, žalias obuolys. Agrastai ir uoginiai melionai kontrastuoja su šviežiai nušienauta žole, smulkintais čiobreliais ir levandomis.

Gomuryje ryškus ir veržlus, sultingas, gerai pasvertas, subalansuotas, su gyvybinga rūgštimi ir minerališkumo prieskoniu, todėl skonis gaivus ir raiškus.