Vynas-Koiné Primitivo di Manduria DOC 14% 0.75L

Primitivo di Manduria DOC apeliacija. Apulia regionas, Taranto sritis. Klimatas šiltas, krituliai ištisus metus. Vasarą Afrikos vėjai sukelia greitą ir ryškų temperatūros pokyčius. Derlius renkamas Rugsėjo pirmonis 10 dienų. Nuimtos vynuogės fermentuojamos ir maceruojamos 12–15 dienas, išgaunant šiai vyogių rūšiai būdingą spalvą ir struktūrą. Alkoholinė ir malolaktinė fermentacija baigta.

Intensyvi purpurinė spalva.

Nosyje vynuogių veislei būdinga įvairių vaisių kvapų paletė.

Gomuryje vynas turi labai tvirtą struktūrą dėl padidėjusio alkoholio ir pusiausvyros tarp minkštųjų taninų ir rūgštingumo.