Vynas-Amisfield Sauvignon Blanc Central Otago 2021 13.5% 0.75L

Amisfield ūkis, įkurtas 1988 metais, yra vienas didžiausių vynuogynų Naujosios Zelandijos Central Otago regione, įsikūręs didingų Pisa kalnų masyvo šlaituose. Amisfield vyno ūkyje (200 ha), kuriame anksčiau buvo merinosų avių stotis, pirmieji vynmedžiai pasodinti 1999 metais, ir nuo tada jie klesti šiame žemyniniame klimate su šaltomis žiemomis, karštomis vasaromis ir mažu kritulių kiekiu. Šiuo metu vyninė vykdo ekologinio sertifikavimo procesą, įgyvendindama daugybę pažangių ekologinės vyno gamybos iniciatyvų. Daugiau kaip 60% vynonės produkcijos sudaro Pinot Noir, o likusią dalį - Sauvignon Blanc, Pinot Gris ir Riesling.  

Šiaudų geltonumo spalvos Amisfield Sauvignon Blanc Central Otago iš Centrinio Otago regiono, kuriame ši veislė nepakankamai vertinama, Amisfield ūkis daro vieną iš geriausių. Regionas garsėja legendomis, nes čia gaminami bene geriausi Sauvignon Blanc vynai Pasaulyje, ir šis vynas nėra išimtis. Pasižymi tiksliais aromatais ir skoniais, taip pat puikia elegancija ir akmeniniu-mineraliniu gaivumu.  

Nosyje intensyvūs prinokusių pasiflorų ir subtilesni švelnus citrinžolės, pankolio ir šeivamedžio žiedų aromatai.

Gomuryje vynas labai koncentruotas ir veržlus, tekstūrinis vidurinis skonis įrėmintas sultingos ir ryškios rūgšties.  

Dera su lašiša, rizoto, kreminiais vištienos patiekalais arba puikiai tinka kaip aperityvas.