Vynas-Edouard Delaunay Nuits Saint Georges Aux Argillas 2020 14.5% 0.75L

1893 metais įkurta Edouard Delaunay yra sena, turtingą ir išskirtinę istoriją turinti vyninė, XX amžiuje svariai prisidėjusi prie Burgundijos vyno regiono vystymo. House of Edouard Delaunay, norėdami pasiūlyti išskirtinius vynus, nusprendė sutelkti dėmesį į Burgundijos širdį, į vertingiausius vynus: išskirtinius cuvees iš regioninių apeliacijų Côte de Nuits ir Côte de Beaune su kaimais, kuriuos reikia atrasti, intriguojančius Premier Crus, puikias Grands Crus kolekcijas, baigiant absoliučiomis retenybėmis, pagamintomis labai ribotais kiekiais.  

Viena iš pagrindinių Nuits-Saint-Georges vynų ypatybių - didelė jo terroir įvairovė, kuri pasireiškia skirtingais vynų stiliais, labai besiskiriančiais priklausomai nuo vynuogių auginimo vietos. Nuits-Saint-Georges mieste įsikūręs Edouard Delaunay namas iliustruoja šią įvairovę, siūlydamas keletą Premier Cru klimato zonų, esančių tiek į šiaurę, tiek į pietus nuo kaimo, vynų. Šis Premier Cru vynuogynas yra į šiaurę nuo Nuits-Saint-Georges kaimo, prie įvažiavimo į Meuzin slėnį, kuris veda į Hautes Côtes. Jo pavadinimas susijęs su molingu dirvožemiu, kurio čia gana mažai. Nepaisant to, kad vynmedžiai yra beveik visiškai pietinėje pusėje, todėl į juos patenka daug saulės, vynuogės dėl šalto oro, sklindančio iš slėnio, subręsta gana vėlai. Vynuogynai puikiai sugeba sujungti šiuos prieštaringus elementus, todėl gaunamas sodrus, bet gaivus vynas. Seni vynmedžiai duoda labai mažą derlių, todėl vynuogės Edouard Delaunay Nuits Saint Georges Aux Argillas gamybai buvo skinamos pačiame brandos įkarštyje ir renkamos į mažas dėžutes. Vyno brandinimas truko 18 mėnesių, naudojant 33% naujų ąžuolo statinių, gautų iš Burgundijos miškų (Cîteaux, Nevers, Chatillon). 

Nosyje nepaprastai intensyvus šiltas kvapas, dvelkiantis raudonomis uogomis (vyšniomis, avietėmis, mėlynėmis), sumišęs su prieskoniais (vetiverija, grūstais juodaisiais pipirais). Toks galingas aromatas liudija išskirtinį vynuogių prinokimą. Jaučiami nuostabūs pavasario gėlių (violetinių, lelijų, bijūnų, irisų) niuansai. Marcipano užuominą subalansuoja gaivumas (mėtų lapai).

Gomuryje tankus, subalansuota skonio pradžia, kurią palaiko įvaldyta rūgštis. Subtilios vynuogyno persikų ir laukinių rožių natos. Skonis ilgas ir pasižymi šiam klimatui būdingais prinokusiais taninais, kurie suteikia vynui išskirtinį potencialą išsilaikyti rūsyje. Tai nuostabus, elegantiškas vynas, kuris puikiai tinka ilgesniam laikymui. Viso pagaminti 692 buteliai.