Vynas-Zensa Nero D'Avola Terre Sicilia DOP Organic Appassimento 14% 0.75L

Nero d'Avola vynuogės Zensa Nero D'Avola Terre Sicilia DOP Organic Appassimento gamybai atrenkamos iš mažo derlingumo, visiškai ekologiškų vynuogynų Trapani provincijoje, Sicilijoje. Šie vynmedžiai auginami pagal Guyot sistemą. Vynmedžių amžius siekia 20-35 metus. Vynuogės, nuėmus sėklų kauliukus, nesusmulkinamos, todėl jos lieka nepažeistos, taip optimaliai išgaunama spalva. Vynuogės fermentuojamos kontroliuojamoje 8-10 dienų. 20% vyno 4-5 mėnesius brandinama ąžuolo statinėse. 

Nosyje labai intensyvi vyšnių, džiovintų slyvų ir juodųjų serbentų vaisių aromatų puokšte.

Gomuryje galingas ir intensyvus, tačiau lengvai pasiekiamas, suteikiantis didelį vaisių gylį ir intensyvų skonį. Aksominis ir švelnus, su ilga ir ištverminga pabaiga.

Dera su sodriais makaronų, ėrienos patiekalais ir troškiniais.